Cocosel la jar cu saramura si mamaliguta
Cantitate preparat: 735 gr ( Carne de pui slaba: 500 gr, Ardei gras rosu: 40 gr, Ceapa uscata: 10 gr, Frunze de patrunjel: 10 gr, Rosii: 50 gr, Usturoi: 10 gr, Mamaliguta: 100 gr, Ardei iute : 10 gr, Piper macinat: 5 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 105.01, Grasimi 25.6, Carbohidrati 24.72, Calorii 778.2.

Cocosel la ceaun cu cartofi prajiti
Cantitate preparat: 660 gr ( Carne de pui slaba: 500 gr, Cartofi congelati Horeca: 150 gr, Usturoi: 10 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 108.82, Grasimi 33.42, Carbohidrati 32.6, Calorii 859.2.

Carnati de casa la garnita 250 gr
Cantitate preparat: 400 gr ( Carnati de casa: 250 gr, Cartofi congelati Horeca: 150 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 53.1, Grasimi 75.65, Carbohidrati 30, Calorii 1008.

Carne la garnita 250 gr (Pulpa de porc,coasta de porc si carnat de casa) cu mamaliguta
Cantitate preparat: 400 gr ( Carnati de casa: 50 gr, Carne de porc slaba: 200 gr, Mamaliguta: 150 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 52.8, Grasimi 26.05, Carbohidrati 22.5, Calorii 551.5.

Pulpa de porc la garnita 150 gr, oua ochiuri 2 buc, cartofi pai 150 gr
Cantitate preparat: 350 gr ( Carne de porc slaba: 150 gr, Ou de gaina integral: 50 gr, Cartofi congelati Horeca: 150 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 45.7, Grasimi 23.85, Carbohidrati 30.3, Calorii 505.5.

File crap 250gr., Mamaliguta proaspata, Saramura
Cantitate preparat: 525 gr ( Crap: 250 gr, Ardei gras rosu: 40 gr, Ceapa uscata: 10 gr, Frunze de patrunjel: 10 gr, Rosii: 50 gr, Rosii in bulion (sterilizat): 30 gr, Usturoi: 10 gr, Mamaliguta: 100 gr, Ardei iute : 20 gr, Piper macinat: 5 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 53.02, Grasimi 7.78, Carbohidrati 26.5, Calorii 410.1.

Pastrama de oaie cu mamaliguta si mujdei
Cantitate preparat: 320 gr ( Carne de oaie slaba: 200 gr, Usturoi: 20 gr, Mamaliguta: 100 gr, ), Total calorii alimente: Proteine 43.44, Grasimi 13.04, Carbohidrati 20.2, Calorii 385.4.